食品生產(chǎn)為了有效殺菌會采用紫外線殺菌技術,人們擔憂紫外線殺菌后的食品對人體有傷害嗎?紫外線處理后的食品能吃嗎?
其實紫外線的定義是波長在10納米到400納米之間的電磁輻射。當紫外線被細菌或者病毒吸收之后,就會破壞DNA,從而使它們失去增殖能力。就殺菌結果而言,跟加熱或者用化學物質(zhì)處理是一樣的。但紫外線殺菌不加熱,也就不會破壞營養(yǎng)成分和食物的自然風味。紫外線所破壞的DNA分子,進入人體本來就要被分解,因此不會產(chǎn)生有害物質(zhì)。所以,用紫外線殺菌燈處理過的食物,不僅毫無安全問題的,還可以有效防霉殺菌,大家可以放心食用。
圖片來源:朗普科技
圖片來源:朗普科技
廣州朗普(LONGPRO)成立于2009年,十年專注紫外線殺菌領域,擁有多項專利技術,自己自主品牌系列產(chǎn)品,從開業(yè)至今,為東莞,深圳,廣州,浙江,江蘇,福建等過百家食品企業(yè)成功安裝紫外線殺菌燈,協(xié)助客戶科學地解決流水線殺菌燈的選型問題,產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定,故障率低,售前售后服務良好,食品行業(yè)內(nèi)知名度高。
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